Бактериальный ожог считается одной из главных и опасных болезней плодового сада, в особенности для груши и яблони. Появившись в Северной Америке, возбудитель так быстро распространился по территории Евразии, что эффективных препаратов и способов борьбы с ним в настоящее время практически нет.
Редакция HozGround провела большую работу по систематизации разрозненных знаний по способам и технике лечения бактериального ожога груши и яблони антибиотиками, а также дополнительным мероприятиям, направленным на минимизацию ущерба от болезни.
Симптомы поражения болезнью
Бактериальный ожог вызывают жгутиковые палочковые бактерии Erwinia amylovora, которые поражают практически все растения семейства Розоцветных, но особенно сильно страдают от нее груша и яблоня. За один сезон болезнь способна погубить весь сад, поэтому крайне важно распознать симптомы её появления на ранней стадии.
| Стадия | Проявление на яблоне | Проявление на груше |
|---|---|---|
| Латентная — от одной недели до 12 месяцев в засушливые года | Единичные малозаметные поражения в виде красноватых некротических пятен и жилок на листьях и плодах. | Темно-бурые пятна вдоль жилок листьев, жилки утолщенные. Может протекать бессимптомно. |
| Активная — бактерии размножаются в геометрической прогрессии | Насекомые-опылители активно разносят бактерии по цветущему саду. Пораженные цветки становятся водянистыми, буреют, а затем чернеют. Молодые побеги приобретают вид «пастушьего посоха». | Молодые завязи приобретают тёмно-зеленую окраску, в последствии чернеют и мумифицируются. Пораженные позднее плоды коричневого цвета выделяют мутные белые, позже жёлтые, капли камеди. |
| Фаза бактериальной утечки или вторичного инфицирования | С пораженных, высохших веточек бактерии смываются дождем, попадают на ствол, в корни, в трещины коры и поражают ткани дерева. Возбудитель распространяется ветром и насекомыми. | Повисание молодых побегов с выделением капель белого липкого, буреющего на воздухе экссудата. Впоследствии побеги чернеют, листья не опадают. Бактерии попадают в кору и поражают древесину. |
| Терминальная стадия | Глубокое поражение древесины. Кора утолщается, растрескивается, появляются выделения. На срезе имеет мраморную красно-бурую окраску. | На срезе пораженная древесина имеет рыхлую текстуру, молочно-белого цвета, по краям буреет. |
Если принять меры по лечению от бактериального ожога на первых трех стадиях, то дерево можно спасти. В терминальной стадии, когда дерево поражено более, чем на треть, оно подлежит выкорчевыванию и сжиганию.
Симптомы бактериоза плодовых часто бывают смазанными, и в целом схожи у всех розоцветных. Бактерия Эрвиния может маскироваться под грибковые или вирусные заболевания. Например, начальная стадия «пастушьего посоха» — поникающих вянущих молодых побегов — очень схожа с монилиозом, а поражение древесины часто напоминает бактериальный рак плодовых культур.
Типичным симптомом для бактериального ожога являются выделения из пораженных тканей — капли белого экссудата и маслянистые пятна на листьях. Однако в условиях низкой влажности воздуха он может и не появиться. Поставить точный диагноз возможно только в лаборатории, методом ПЦР-исследования.
В домашних условиях можно провести простой тест. Два здоровых, чисто вымытых и сухих незрелых плода груши помещают в стерильную тару, например, в стерилизованные банки. Один плод, контрольный, прокалывают иглой, смоченной в кипяченой воде. Второй плод прокалывают иглой, смоченной в капле сока с пораженного дерева. Банки герметично закрывают и наблюдают. Если через два дня на зараженном плоде появились белые капли, тест на Erwinia amylovora считается положительный.
Подробно о симптомах рассказывается в этом сюжете:
Лечение бактериального ожога антибиотиками
Фунгициды направлены на борьбу с грибковыми инфекциями, но медьсодержащие препараты обладают незначительным бактериостатическим эффектом, поэтому чтобы полностью уничтожить бактериоз, необходимо применение антибиотиков.
Этапы проведения обработок
- Если первые симптомы заболевания появились еще в прошлом году и были приняты меры по удалению пораженных участков, первую обработку проводят в период распускания почек.
- Если груша или яблоня, были поражены внезапно, больные ветви удаляют на 20-40 см ниже видимой границы поражения, сжигают их, а дерево незамедлительно обрабатывают раствором антибиотика.
- Второй этап весенней обработки от бактериального ожога приходится на начало цветения. В это время температура и влажность воздуха наиболее походит для активного размножения бактерий, а причины столь быстрого распространения инфекции между деревьями в саду — лёт насекомых-опылителей. Вторая весенняя обработка необходима для того, чтобы убить очаги заболевания, оставшиеся после первого опрыскивания и не дать насекомым разнести инфекцию по окрестным садам. Для этой цели в ёмкость с раствором антибиотика добавляют столовую ложку мёда и опрыскивают деревья — насекомые с частичками антибиотика не переносят на себе бактерии.
- Если после опрыскивания сада прошёл дождь, грушу и яблоню обрабатывают повторно.
- Третий этап лечения проводится после сбора плодов, но до того, как среднесуточная температура опустится ниже +10оС.
Препараты, рекомендованные для использования в России
На территории Российской Федерации антибиотики запрещены для применения в промышленных садах, однако это ограничение не распространяется на частные сады. Справиться с эрвинией помогут:
- Фитолавин — хорошо применять совместно с фунгицидными препаратами, после чего обработать дерево иммуностимуляторами. 20 мл препарата разводят в 10 литров воды;
- Офлоксацин — 2 таблетки разводят в ведре воды и опрыскивают дерево за 14 дней до начала цветения;
- Тетрациклин в дозировке 100 мг — рекомендуется развести 5 таблеток на ведро воды;
- Касугамицин (касумин) комбинированный препарат, обладающий бактерицидным и фунгиостатическим действием. Дозировка — 20 грамм на литр;
- Гентамицин — для лечения разводят 5 ампул препарата на ведро воды;
- Ампициллин: 1 флакон в дозировке 10 грамм разводится на ведро воды;
- Расход рабочего раствора должен быть в пределах 2-5 литров на одно дерево. Опрыскивание проводить по всему дереву, включая ствол и корневую шейку.
Использование антибиотиков должно привести к полному уничтожению очага возбудителя. В противном случае, выжившие в результате неполной или некачественной обработки бактерии становятся устойчивыми к действию препаратов. Например в США в ряде питомников, где проводились лечение антибиотиками, возникли штаммы Erwinia amylovora, устойчивые к действию стрептомицина.
Остаточное количество антибиотиков может проникать в плоды, поэтому после обработки плодовых урожай этого года не рекомендуется использовать в пищу.
Дополнительные меры борьбы с бактериозом плодовых деревьев
Они заключаются в своевременном удалении и сжигании пораженных частей яблони и груши, пятикратной обработке плодовых медьсодержащими препаратами с интервалом в пять дней, и обязательной дезинфекции садовых инструментов перед каждой обработкой.
Некоторые специалисты по защите растений рекомендуют регулярные обработки сада бордосской жидкостью:
- в фазе набухания почек;
- в начале цветения;
- в период формирования завязей;
- после уборки плодов;
- в начале листопада.
Медь в составе раствора подавляет размножение бактерий, а сам фунгицид борется с грибковыми инфекциями, что поддерживает здоровье дерева. Как ее приготовить показано на следующем видео:
Другая схема пятикратной обработки бордосской смесью — только во время цветения. Первая — в фазе бутонизации, вторая — в фазе частичного раскрытия бутонов, третья — когда дерево в полном цвету, четвертая — после опадения лепестков, пятая — в фазе завязей. Рекомендуется также своевременная побелка деревьев.
После вспышки заболевания, на следующий год рекомендуется оборвать все цветочные почки или нераспустившиеся бутоны с молодых деревьев. Это поможет ослабленным деревьям восстановить силы.
Активно ведутся исследования в области использования бактериофагов в борьбе с Erwinia amylovora. Также существуют препараты на основе коллоидного серебра, такие как Зерокс, но они не имеют доказанной эффективности против болезни.
Меры профилактики
Лечение бактериального ожога часто может оказаться малоэффективным, поскольку бактерии имеют свойство мутировать, приспосабливаясь к действию антибиотиков и бактериостатиков. Описаны случаи, когда приходилось уничтожать гектары садов, несмотря на предпринятые усилия. Гораздо правильнее принять меры, чтобы не допустить проникновения и распространения инфекции в своем саду.
Не допустить попадания в сад зараженного посадочного материала
- Тщательно осматривать посадочный материал при покупке.
- Не приобретать саженцы «с рук».
- Не покупать саженцы из областей, где были зарегистрированы случаи бактериального ожога.
- Требовать у продавцов карантинный сертификат.
Не допустить распространения инфекции
- Стерилизовать инструменты 70% спиртом при обрезке после каждого дерева, даже если нет симптомов заболевания.
- Обрабатывать срезы и спилы медьсодержащими препаратами и садовым варом.
- Минимизировать зеленые операции в саду во время наиболее активного размножения Эрвинии — заразив инструмент от одного дерева, можно разнести заболевание по всему саду.
- В случае вспышки заболевания, необходимо выкорчевать все дикорастущие плодовые и боярышник в радиусе полукилометра вокруг сада. Они могут годами служить очагом инфекции.
Укрепить иммунитет деревьев
- Проводить профилактику грибковых, вирусных заболеваний и поражений паразитами. Ослабленное дерево быстрее поражается инфекцией.
- Не использовать минеральные азотные удобрения в конце лета и осенью. Они приводят к чрезмерному росту побегов, которые страдают от морозов, а морозобоины — ворота для инфекции.
- Вносить в почву перепревший компост, навоз, золу, известковать кислые почвы. Голодающее дерево, страдающее от недостатка питания, не сможет противостоять заболеваниям.
- Умеренный полив. Переувлажнение, как и недостаток влаги, плохо сказывается на иммунитете деревьев. Erwinia amylovora размножается только во влажной среде, так что с поливами, в случае вспышки инфекции в регионе, лучше повременить.
- Поливать и опрыскивать деревья препаратами, содержащими эффективные микроорганизмы, дружественные растениям. Полезная микрофлора погубит патогенную. Подойдут препараты Байкал, Силк, Циркон, Фитоспорин, Гамаир.
- Использовать биологические иммуностимуляторы, такие как Эпин или Молдстим.
Сорта яблонь и груш, устойчивых к бактериальному ожогу
Бактериоз плодовых все больше распространяется по России, продвигаясь на север страны. К сожалению, устойчивых сортов к этому заболеванию нет. Однако было подмечено, что некоторые сорта больше подвержены воздействию бактерий, чем другие.
Подвой играет важную роль в том, насколько устойчивы деревья к бактериальному ожогу — привитые на местные подвои обладают большим иммунитетом к болезни.
Сорта груш, крайне подверженных бактериозу — Генерал Леклерк, Дуранда, Триумф Пакгама, Деканка Зимняя, Санта Мария, груша Вильямса. Более устойчивыми считаются сорта груш Ноябрьская, Мария, Конференция, Кармен, Выставочная, Юбилейная.
Сорта яблонь, восприимчивых к бак. ожогу — Джон Рэд, Крымское Зимнее, Старк, Рейнжер, Зимнее Плесецкого. По степени поражения эти сорта набрали от 3 до 4 баллов. Яблони мало и средневосприимчивые к бактериозу — Джонаголд, Кинг Дэвид, Осеннее, Ампир, Боско, Голден Делишес, Ред Делишес, Кортланд, Пауларед, Пинова, Краснополянское, Жигулевское, Красивое, Вишневое, Мечта, Мелба.
Восприимчивость того или иного сорта может сильно колебаться. На это могут повлиять погодные условия в течение года, почвенный состав, условия выращивания. Во влажные годы и при плохом уходе, от бактериального ожога может полностью погибнуть сорт, считающийся мало восприимчивым. В то же время, соблюдение профилактических мер и надлежащий уход помогают восприимчивым сортам минимально пострадать от болезни.
Бактериальный ожог груши
Бактериальный ожог — это инфекционная болезнь, которая часто встречается в садах на плодовых деревьях. Если её игнорировать долгое время, то можно лишиться не только хорошего урожая, но и самого дерева. О том, как выглядит это заболевание, почему оно появляется и как с ним бороться, расскажем ниже.
Причины и признаки появления
Бактериальный ожог — это инфекция, которая часто поражает садовые деревья. В их числе есть и груша.
В первую очередь узнать о появлении этого инфекционного заболевания можно по ветвям дерева. Весной растущие на нём почки будут развиваться достаточно медленно. Листья же растения, если они успели появиться к весеннему периоду, будут чернеть и сохнуть, оставаясь в таком виде на дереве и не опадая. Такая же ситуация может наблюдаться и с ветвями.
Если заболевание возникло в период плодоношения груши, то она также будет быстро чернеть и сохнуть. Во время цветения больного дерева цветки в скором времени также будут чернеть, а на поражённых ветках не будут формироваться плоды.
В дальнейшем, если не принять меры, заболевание поражает ствол грушевого дерева. Его кора начинает размягчаться, далее на ней появляются белёсые пятнышки, которые в скором времени становятся чёрными. Вокруг этого же участка с течением времени начинают формироваться бурые разводы. В конечном итоге больные части плодового дерева отслаиваются, и на том месте появляются большие язвы.
Запустив инфекционное заболевание до поражения ствольной части дерева, пытаться его лечить будет бессмысленным занятием. В таком случае грушу попросту устраняют, причём как можно быстрее, чтобы инфекция не перебралась на здоровые растения. После выкорчёвки дерева его сжигают.
Если говорить о причинах возникновения заболевания, то его возбудителем становятся бактерии Erwinia amylovora. Они активно распространяются в благоприятной для них среде. Таковой является средняя температура воздушных масс и высокий уровень влаги.
- Так, заразиться растение может из-за ветра. Бактерия, которая провоцирует возникновение бактериального ожога, выпускает тонкие ниточки. В ветреную погоду они активно распространяются по всему участку, оказываясь на ветвях и листьях деревьев. Чаще всего возбудитель начинает размножаться в цветках растения, через которые и происходит заражение, после чего заболевание распространяется по остальным участкам плодового дерева.
- Нередко заражение происходит после осадков. Сильные порывы ветра помогают возбудителю болезни перенестись вместе с дождевыми каплями на другое растение и осесть там.
- Садовый инвентарь — ещё одна из причин. Если он плохо продезинфицирован, то есть высокий риск занести инфекцию, перенося её с одного растения на другое. Наиболее часто заражение происходит в период обрезки или прививания груши.
- Иногда причиной возникновения болезни становятся и полезные для растения насекомые-опылители. Чаще всего в таких случаях основными переносчиками выступают пчёлы.
- Кроме того, иногда бывает и так, что заболевание возникло из-за заражённого саженца. Чтобы такого не произошло, семена растений нужно тщательно осматривать, приобретая их только в проверенных местах.
Отметим, что бактериальный ожог — это проблема в основном молодых груш. Для старых растений возбудитель инфекции является практически полностью безвредным.
Устойчивые сорта
Стопроцентной устойчивости к бактериальному ожогу, к сожалению, не имеет ни один грушевый сорт. Однако в нынешнее время все же выведены такие, которые заболевают в разы реже, чем другие сорта.
Так, наиболее устойчивыми к этой инфекционной болезни относят такие сорта:
- «Вильямс»;
- «Ноябрьская»;
- «Мария»;
- «Кармен»;
- «Генерал Леклерк»;
- «Бере Дюрандо».
Сроки обработки
Обработку рекомендуется проводить несколько раз за один сезон.
Так, опрыскать растение специальными средствами необходимо в период набухания почек и во время их распускания, по завершении фазы цветения и 14 дней спустя, а также после конечной сборки плодов.
Особенно осторожно обработку нужно осуществлять летом, для которого характерны высокие температуры и сухость. Лучше всего делать это в вечернее время, чтобы не нанести растению вред.
Как лечить?
Всегда существует несколько вариантов спасения дерева.
Антибиотики
Антибактериальные препараты используются не только для проведения лечения груши, но и в профилактических целях. Однако для того чтобы эффект был заметен, при обработке посадок средства нужно регулярно менять, чтобы возбудитель не выработал к ним иммунитет.
Антибиотики можно приобрести в обыкновенной аптеке. Садоводы чаще всего берут такие средства, как «Офлоксацин», «Левомицетин», «Генамицин» и другие.
«Офлоксацином» и другими препаратами рекомендуется обрабатывать деревья в весенний период, за 14 дней до фазы цветения. Лекарство наносят на все участки груши.
Учтите: для того чтобы полностью вылечить дерево, необходимо строго соблюдать дозировку и следовать инструкции, иначе есть возможность принести растению больше вреда, чем пользы.
Химические препараты
Химические средства — ещё один способ, с помощью которого можно бороться с возбудителем инфекции и спасти растение. Однако регулярно использовать их не стоит. Во-первых, токсичные вещества в большом количестве вредны для растения и имеют свойство накапливаться в плодах. Во-вторых, при обработке есть шанс нанести вред самому себе, кроме того, от этого может пострадать и окружающая среда. В-третьих, при обработке химикатами на постоянной основе заболевание может мутировать, из-за чего избавиться от него в дальнейшем будет в несколько раз сложнее.
Чаще всего такие средства применяют на ранних стадиях заболевания. Однако препараты, в составе которых нет меди, будут малоэффективными. Перед тем как начать обрабатывать дерево, нужно избавиться от его больных участков, после чего можно приступать к опрыскиванию растений, уделяя внимания и здоровым деревьям.
Чаще всего среди химических средств выделают «Скор», «Превикур», «Энержи». В основном их используют в комбинации с антибактериальными средствами. Можно также использовать бордоскую жидкость с концентрацией в 1%. А вот медный купорос использовать в чистом виде опасно, так как он способен вызвать ожог листвы.
Применяя химические средства, необходимо строго соблюдать меры безопасности, действовать по инструкции и использовать индивидуальные средства защиты.
Бактериологические способы
Бактериологические способы борьбы подразумевают использование биопрепаратов. К их достоинствам относится высокая эффективность и, что самое главное, безопасность большинства из них как для человека, так и для самого дерева.
Чаще всего для борьбы с инфекцией используют «Гамаир». Сделан он на основе бактерий. Раствор из него готовят с расчётом 2 таблетки на 1 литр жидкости. Опрыскивать им растение можно начинать в весенний период, когда происходит распускание почек. Делается это 3 раза с периодичностью в 7 дней.
Ещё одно средство — это «Фитоспорин». Его используют преимущественно в наиболее запущенных случаях. Пользоваться им ежегодно не рекомендуют, желательно делать это с определёнными паузами. Если говорить о приготовлении раствора на его основе, то для этого вам потребуется 1 или 2 литра воды, в зависимости от запущенности ситуации, и 1,5 г средства. Далее смесь должна постоять около 3 часов, после чего раствор можно применять на растениях.
Данный препарат совершенно безопасен для человека, однако вреден для насекомых-опылителей, а потому во время цветения дерева обработку им лучше не проводить.
Кроме того, его не рекомендуется использовать в жару и ветреную погоду.
Меры профилактики
Чтобы избежать появления инфекционного заболевания или вовремя его устранить, необходимо соблюдать меры профилактики.
- В первую очередь к ним относится железное правило любого садовода — регулярный осмотр деревьев. Таким образом, вы в случае чего сможете выявить болезнь на самых ранних стадиях и быстро её устранить. При обнаружении поражённого участка его необходимо тут же устранить, после чего участок со здоровой тканью нужно обработать.
- Для посадки растений необходимо брать такие сорта, которые обладают высокой устойчивостью к болезням. При этом нужно стараться брать семенной материал в проверенных местах. При этом непосредственно перед самой высадкой деревьев семена необходимо обработать специальными средствами.
- Деревья нужно высаживать так, чтобы не было излишней густоты посадок, которая мешает нормальной циркуляции воздуха.
- Для профилактики рекомендуется регулярно проводить обработку растений антибактериальными препаратами.
- Кроме того, необходимо в обязательном порядке после каждой сборки урожая устранять старые остатки растений, сжигая или присыпая их грунтом.
Об ожоге бактериальный груши смотрите в видео ниже.
- З.С. Смирнова, Л.М. Борисова, М.П. Киселева и др. Доклиническое изучение противоопухолевой активности производного индолокарбазола ЛХС-1208 // Российский биотерапевтический журнал. 2014. № 1. С. 129.
- М.П. Киселева, З.С. Шпрах, Л.М. Борисова и др. Доклиническое изучение противоопухолевой активности производного N-гликозида индолокарбазола ЛХС-1208. Сообщение II // Российский биотерапевтический журнал. 2015. № 3. С. 41-47.
- Patil H., Tiwari R. V., Repka M. A. Recent advancements in mucoadhesive floating drug delivery systems: A mini-review. Journal of Drug Delivery Science and Technology. 2016; 31: 65–71.DOI: 10.1016/j.jddst.2015.12.002.
- https://HozGround.guru/bolezni/bakt-ozhog/.
- https://stroy-podskazka.ru/grushi/bolezni/bakterialnyj-ozhog/.
- Ковнер, «Очерки истории M.».
- З.С. Смирнова, Л.М. Борисова, М.П. Киселева и др. Доклиническое изучение противоопухолевой активности производного индолокарбазола ЛХС-1208 // Российский биотерапевтический журнал. 2014. № 1. С. 129.
- Киржанова Е. А., Хуторянский В. В., Балабушевич Н. Г., Харенко А. В., Демина Н. Б. Методы анализа мукоадгезии: от фундаментальных исследований к практическому применению в разработке лекарственных форм. Разработка и регистрация лекарственных средств. 2014; 3(8): 66–80. DOI: 10.33380/2305-2066-2019-8-4-27-31.
- Moustafine R. I., Bukhovets A. V., Sitenkov A. Y., Kemenova V. A., Rombaut P., Van den Mooter G. Eudragit® E PO as a complementary material for designing oral drug delivery systems with controlled release properties: comparative evaluation of new interpolyelectrolyte complexes with countercharged Eudragit® L 100 copolymers. Molecular Pharmaceutics. 2013; 10(7): 2630–2641. DOI: 10.1021/mp4000635.
